
Les viandes rouges, les plats en sauce, civets, fromages seront un vrai régal gustatif avec ce vin. Un agneau à la bretonne, un bœuf carottes au thym, des brochettes de filets de bœuf et de chorizo aux prunes, un cassoulet à l’agneau et au canard, un chili con carne ou encore une pintade rôtie aux herbes et aux légumes-racines seront parfaitement en harmonie avec ce vin.
MILLÉSIME
CÉPAGES
Sauvignon + Grenache + Vermentino.
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