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Château Paradis – Vin rosé Cuvée d’Excellence
90,00€
Vendu par lot de 6.
Ce vin existe uniquement en bouteille de 75 cl.
Une légèreté la symbolise et la rend désirable. L’approche en nez est ambrée avec des notes de figues fraîches qui se bousculent avec une senteur poivrée. En bouche, un tanin juste un tantinet taquin surprend et remet en cause sa fragilité. Il exprime une franche générosité incluant le gras où des parfums floraux deviennent presque impudiques pour le grand plaisir du palais.
Vin de repas par excellence, il se démarque par sa noblesse gustative fraîche mais avec du caractère avec une pointe d’aspérité tannique qui rappelle le poivre et fait oublier l’espace d’une seconde la candeur de sa robe. Il est idéal pour balayer les idées conçues et initie à la découverte sinon à l’ouverture d’esprit. Réellement délicieux, ces caractéristiques lui octroient une originalité hors du commun. Les recettes provençales telles que la Marinade de Saint-Jacques à la coriandre seront mis en valeur accompagnés de ce vin.
MILLÉSIME
2014, 2015
CÉPAGES
Syrah – Grenache – Mourvèdre.
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